? 8月19日,大同市平城區市場監督管理局校園食品安全排查整治專項行動考核驗收組第一組,由組長平城區市場監督管理局餐飲股股長李淑玲帶隊,平城區衛體局、教育局等一行5人,進校開展食品安全專項檢查,重點檢查了食材采購、貯存、食品加工、餐具消毒等重要環節食品安全情況,以及學校食品安全“兩個責任”工作落實情況。后勤管理部有關同志陪同檢查。
檢查組對我校食品安全主體責任落實工作表示肯定,并就學校食品安全工作的實際,結合近期發生的典型食品安全事件案例進行了剖析,特別針對食堂日常管理中食材的驗收、貯存、加工,盛用具的清洗消毒、食品的留樣等關鍵環節需要注意的事項進行了重點講解、指導。(來源:后勤管理部 責編:趙鑫)