近日，為保障蔬菜供應(yīng)特別是葉菜的正常生產(chǎn)和供應(yīng)，市科技局組織市農(nóng)科院、西南大學(xué)、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院等高校院所的有關(guān)專(zhuān)家，就應(yīng)急快速蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、采收、食用等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行介紹，供菜農(nóng)朋友參考。

　　速生葉菜生長(zhǎng)周期短、成熟較快，通常作為抗災(zāi)救災(zāi)的搶播品種。疫情當(dāng)前，專(zhuān)家建議，合理利用大棚設(shè)施和空閑土地，搶播一批速生葉菜，供應(yīng)未來(lái)1到2個(gè)月的地產(chǎn)蔬菜“春淡”。

　　哪些蔬菜屬于速生葉菜？

　　我市春季葉菜種植的品種選擇較多，可種植的主要有萵筍（含油麥菜）、木耳菜、莧菜、小白菜、瓢白、快菜（速生大白菜）等，應(yīng)選擇抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)佳、收獲快的品種。 適合在哪些地塊種植？

　　速生葉菜的生產(chǎn)安全不容忽視，土壤、環(huán)境、灌溉水、空氣質(zhì)量均應(yīng)符合無(wú)公害生產(chǎn)要求。應(yīng)選擇交通便捷、土壤肥沃、排灌便利的地塊。

　　不能為了不影響夏秋蔬菜生產(chǎn)，臨時(shí)選擇工業(yè)廢氣地塊、生活用水污染地塊等進(jìn)行速生葉菜生產(chǎn)。

　　采用應(yīng)急直播或育苗移栽方式

　　速生葉菜的栽培要點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)。

　　整地。前茬收獲后清潔田園，深翻30厘米，畝施商品有機(jī)肥約500千克、復(fù)合肥30-50千克作基肥。播種前將土層耙細(xì)整平，可按照寬1.2-1.5米、溝深20-30厘米做畦，注意保持排水通暢。

　　播種及育苗。氣溫回暖可直播，也可進(jìn)行育苗移栽。根據(jù)生產(chǎn)條件分批次播種，一般每隔3-7天播種一批。

　　間苗與定植。直播宜在2片真葉時(shí)第一次間苗，3-4片真葉可進(jìn)行第二次間苗。育苗移栽一般在苗齡20-25天即可定植。

　　水肥管理。直播葉菜播種至出苗前一般不澆水，促進(jìn)苗齊苗全，出苗后可早晚澆水，保持土壤濕潤(rùn)。育苗移栽后，每天澆水1-2次。微噴灌地塊，每次灌溉宜至2厘米土壤濕潤(rùn)即可。

　　速生葉菜一般不用追肥，如確有需要，可根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)隨澆水進(jìn)行追肥1次，注意勿過(guò)量施用氮肥。

　　加強(qiáng)病蟲(chóng)害綠色防控

　　速生葉菜的主要蟲(chóng)害包括斜紋夜蛾、小菜蛾、菜青蟲(chóng)、煙粉虱、蚜蟲(chóng)等，主要病害包括霜霉病、軟腐病、黑斑病、病毒病、霜霉病。

　　農(nóng)業(yè)防治。適期播種，合理密植，培育壯苗，從而實(shí)現(xiàn)合理間作套種。葉菜套種蔥、蒜類(lèi)蔬菜，可減少菜青蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)產(chǎn)卵。

　　生態(tài)調(diào)控。菜田周?chē)蛇m當(dāng)保留一些低矮雜草，幫助捕食性天敵遷移，保護(hù)和增加田間自有的天敵種類(lèi)，保持田間生態(tài)平衡。

　　生物防治。保護(hù)和利用天敵，利用捕食性天敵和寄生性天敵防治害蟲(chóng)。如草蛉防治蚜蟲(chóng)、煙粉虱，瓢蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)及低齡鱗翅目幼蟲(chóng)。

　　微生物源農(nóng)藥防治，可選用多殺霉素、蘇云金桿菌、核型多角體病毒制劑等噴霧，防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾、潛葉蠅、薊馬等，在低齡幼蟲(chóng)期用藥1次。用阿維菌素等澆施防治韭蛆、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等。

　　植物源農(nóng)藥防治，可選用藜蘆堿、苦參堿、魚(yú)藤酮、印楝素等噴霧，防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾、蚜蟲(chóng)等，在低齡幼蟲(chóng)期用藥1次?？蛇x用香菇多糖等防治病毒病。

　　理化誘控。昆蟲(chóng)信息素誘殺，可設(shè)置夜蛾、小菜蛾誘捕器，注意按照廠(chǎng)家說(shuō)明設(shè)置誘捕器密度。一般來(lái)說(shuō)誘捕器放置高度依害蟲(chóng)的飛行高度而定，設(shè)施內(nèi)使用誘捕器時(shí)可掛在上風(fēng)口位置。

　　色板誘殺。黃板誘殺蚜蟲(chóng)、煙粉虱、潛葉蠅、黃條跳甲等，藍(lán)板誘殺薊馬等。色板懸掛高度為蔬菜上部15-20厘米處。對(duì)趨嫩性較強(qiáng)的煙粉虱，懸掛黃板的高度為下沿略高于蔬菜植株頂端。一般25厘米×30厘米的誘蟲(chóng)板每畝懸掛100片。

　　覆銀灰色地膜或掛銀灰色地膜條驅(qū)避蚜蟲(chóng)，鋪銀灰膜、掛銀灰條與色板誘殺等措施相結(jié)合，綜合防治同翅目、雙翅目害蟲(chóng)，預(yù)防病毒病的發(fā)生。

　　科學(xué)合理用藥

　　科學(xué)合理地使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，宜在傍晚或早晨用藥，防止發(fā)生藥害。

　　速生葉菜生育期短，農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)大，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期的規(guī)定，每種農(nóng)藥當(dāng)季最多使用1次，采收期農(nóng)藥殘留檢測(cè)不得超標(biāo)。